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蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。蒸馏是分离液体混合物的一种方法，它可以将液体混合物中的不同成分按照其沸点进行分离。
1、蒸馏的过程包括加热液体混合物，使其中的低沸点组分蒸发，然后将蒸汽进行冷凝，最后收集冷凝液。通过这个过程，低沸点组分被分离出来，而高沸点组分则留在原来的液体中。
2、蒸馏可以用于各种不同的应用场景，例如化学工业、食品工业、制药工业等。在化学工业中，蒸馏可以用于分离和纯化液体混合物，例如石油、化工原料等。
3、在食品工业中，蒸馏可以用于提取食品中的香味成分、制作精油等。在制药工业中，蒸馏可以用于提取药物的有效成分。
4、蒸馏有很多种类，包括简单蒸馏、闪蒸、精馏等。简单蒸馏是指在一个蒸馏器中进行的蒸馏过程，它适用于分离沸点相差较大的液体混合物。
5、闪蒸是指将液体混合物加热到一定温度后，迅速将其倒入一个压力较低的容器中，使液体混合物中的气体迅速膨胀并分离出来。精馏是指在一个蒸馏塔中进行的蒸馏过程，它适用于分离沸点相差较小的液体混合物。
6、蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同进行分离。蒸馏过程包括加热液体混合物、蒸发和冷凝等步骤。蒸馏可以用于各种不同的应用场景，例如化学工业、食品工业、制药工业等。
蒸馏的优点
1、可以分离沸点相差较大的液体混合物，并且分离效果较好。对于沸点相差较小的液体混合物，蒸馏也可以通过精馏的方式进行分离。蒸馏可以用于各种不同的应用场景，例如化学工业、食品工业、制药工业等。
2、蒸馏过程相对简单，操作方便，可以连续化生产。蒸馏可以获得高纯度的产品，特别适合于对产品纯度要求较高的场合。蒸馏可以对有害成分进行有效的提纯和去除，确保产品的安全性和质量。
3、蒸馏过程中只需要使用热能和冷能，不需要使用其他有机溶剂，因此不会引入新的杂质和污染物。
乙醇蒸馏时间温度曲线
过滤：除去溶液里不溶于溶剂的杂质的方法
蒸发：将溶液浓缩溶剂汽化而使溶质以晶体形式析出的方法
蒸馏：是提纯或分离沸点不同的液体混合物的方法
萃取：是利用溶质在互不相容的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂从它的另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。 过滤:指从现有的一批物质中筛选出符合条件的可溶物,去掉不符合条件的另一部分不溶物.过滤不能取出可溶物，可溶物只能采取蒸发的方法。
蒸发:蒸发(evaporation)是液体在任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象
蒸馏:指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝的过程。
高中只涉及:液-液萃取，用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃； 用CCl4萃取水中的Br2.
蒸馏指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程.将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管,使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝的过程.蒸馏是分离混合物的一种重要的操作技术,尤其是对于液体混合物的分离有重要的实用意义分馏是分离几种不同沸点的挥发性组分的混合物的一种方法;混合物先在最低沸点下蒸馏,直到蒸气温度上升前将蒸馏液作为一种成分加以收集.蒸气温度的上升表示混合物中的次一个较高沸点组分开始蒸馏.然后将这一组分开收集起来.所以说可以理解为,蒸馏一般是得到一种单一的成分,分馏可以做到分离沸点不同的几种成分,需要分馏柱。
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